Para probar esta herramienta vamos a abrir una nueva instancia de Tableau y vamos a cargar el libro Excel Unpivot.xlsx. Este fichero contiene la siguiente tabla:
Como puede apreciarse, se trata de una tabla dinámica en la que en filas tenemos los campos Region, Market y Model (por los valores que toma este último campo, la tabla probablemente incluye información de venta de motos), en columnas el mes (todos de 2015) y en valores una cifra que probablemente representa las ventas del modelo correspondiente. Vemos también que la tabla incluye una columna de totales que deberemos eliminar.
Tras cargar el fichero vemos la fuente de datos en la parte inferior de la interfaz, como ya sabemos (en la siguiente imagen se muestran solo las primeras columnas):
Lo primero que debemos hacer es eliminar la columna de totales (Grand Total). Como ya hemos visto que en Tableau no es posible este tipo de eliminaciones, vamos a ocultarla abriendo el submenú de opciones de este campo y seleccionando Ocultar:
El objetivo ahora es dejar las columnas Region, Market y Model, y convertir las demás en dos columnas: una que indique el mes al que se refiere el dato, y otra con el dato en sí. Para esto vamos a seleccionar todas las columnas que queremos "despivotar" (las columnas con los encabezados de fecha), para lo que podemos hacer clic en la cabecera de la primera, presionar la tecla Control y, sin soltarla, ir haciendo clic en las demás columnas. O hacer clic en la cabecera de la primera (por ejemplo, la de enero), presionar la tecla Mayúsculas y, sin soltarla, hacer clic en la última (la de diciembre).
Una vez seleccionadas, abrimos el submenú de opciones de cualquiera de ellas y hacemos clic en Pivotar (aunque el nombre no está del todo bien escogido pues en realidad vamos a hacer exactamente lo opuesto: despivotarla):
El resultado es el esperado:
Las columnas que teníamos seleccionadas se han sustituido por dos, una de las cuales contiene los valores que antes estaban en las cabeceras de las columnas, y la otra los valores.
Como ya sabemos, podemos renombrarlas con un doble clic encima del nombre.