Si lo que deseamos es obtener una copia de una serie tras ordenarla según sus valores, el método pandas.Series.sort_values hace exactamente esto, permitiéndonos -entre otras cosas- escoger si la ordenación es ascendente -valor por defecto- o descendente:
En el ejemplo anterior vemos cómo el método sort_values ha devuelto la serie s ordenada según sus valores de forma ascendente, de -4 hasta 7. También podríamos haberla ordenado de forma descendente: